Oldal kiválasztása

HALAL MENÜSOROK

Az alábbi menüsorokat saját konyhánk készíti, halal húsból és halal eljárásnak megfelelően. A hús eredetéről igazolást tudunk felmutatni. A rendezvény pontos létszámát azonban 1 héttel a rendezvény előtt meg kell asni, mivel a halal hús beszerzéséhez ennyi időre van szkségünk. Van lehetőség külső cateringtől halal menüsort rendelni, ez esetben speciális árak érvényesek. Ajánlatért forduljon a rendezvényszervező kollégához.

Aperitif: Narancslé

Felszolgált 4 fogásos menüsor

Előétel
Kevert saláta humusszal
Leves
Marhahúsleves
Főétel
Konfitált libacomb párolt káposztával
és hagymás törtburgonyával
Desszert
Mézes krémes

Svédasztalos menüsor

Levesek
Libaleves
Lencseleves
Előételek
Padlizsán tatár
Humusz
Tempurált zöldségek „dippekkel”
Marhás burito (/darab)
Saláták
Friss idény saláták öntetekkel
és feltétekkel
Fűszeres padlizsánsaláta
Mentás kusz-kusz saláta
Főételek
Csirke Tikka-Massala
Garnéla curry
Zöldfűszeres fogasfilé
Bárányhúsgombóc friss spenóttal
Piláf bárány
Marha tagine
Nem csak vegetáriánusoknak
Pikáns csicseriborsó ragu
grillezett tofuval
Gyümölcstál
Idény és egzotikus gyümölcsökből
Desszertek
Pohárkrémek
Rétes variációk